嘴胡又名“咀和”，是一项复杂的智力型牌类游艺活动，主要流传在我国北方 地区。参与这项活动的人很广泛棋牌百科，从城市到农村，尤其是蒙古族的比较多。嘴胡牌面大小和张数与麻将是一样的，一共120张。不过中发白的叫法不一样，嘴胡里红中叫红花，发财叫老千，白板叫百花。是使用长条型的纸牌，由于牌面上印有水浒人物，一般也叫水浒纸牌。 嘴胡是一种玩法非常复杂，有着很高娱乐性的牌类游戏。
同时为丰富群众的日常生活，实现快捷方便的游戏，同城游开发了电脑版和移动版的嘴胡，在原汁原味地保留了地方游戏独特魅力的同时，又巧妙融合了网络游戏的娱乐性、趣味性和便利性，因游戏的丰富、稳定、地道深得当地群众们的喜爱与欢迎。
胡适虽然喜欢打麻将，但水平并不高，梁实秋就曾亲眼见胡适输过一回：有一年在上海，胡适、潘光旦、罗隆基、饶子离饭后开房间打牌，梁实秋照例作壁上观。言明只打八圈，到最后一圈局势十分紧张。当时，胡适坐庄。潘光旦坐对面，三副牌落地，吊单，显然是一副满贯的牌。胡适摸到一张白板，地上已有两张白板。胡适的牌也是一把满贯的大牌，且早已听张，犹豫好一阵子，啪的一声，胡适还是把白板打了出去。潘光旦嘿嘿一笑，翻出底牌，吊的正是白板。胡适身上现钱不够，还开了一张三十多元的支票，这在那时可不算小数目。
舟山麻将以“胡数”作为计算单位。胡牌玩家可以加30个底胡。而台数是用来倍数，有一台便需要乘以2，没有胡牌的人也要计算他的胡数，先计算胡数，再算上台数。
4、嘴胡的特色在于其独特的免生、三见面、圈牌、圈车、免嘴、砸牌、夺牌等多样的规则和多变的牌型玩法棋牌百科。
